職種紹介　（洗い場編）

数あるリゾバの職種の中から私が経験した職種について詳しく説明していきたいと思います。地域やホテルの規模によって業務内容に変動があるかと思いますが参考にしてください。

洗い場とは

細かい説明は不要かと思いますが、レストランから下膳された食器類の洗浄が主な業務となります。食事形式によって若干の作業内容に変動する（バイキングや懐石料理など）こともありますが、リゾバの中でも未経験で入りやすく比較的単調な仕事となります。

なのでスキルを求められることや、急かされることもないので初めてリゾバに行くのであれば選びやすい部類に入ります。

時給

私が経験した洗い場は時給１３００円～１４５０円程で選べば高めの時給に就くこともできると思います。ただ全体的にみると１０００円前後のホテルも多くあるため、希望エリアによっては安くなる可能性が高いため注意が必要。私が利用している派遣会社の洗い場平均時給は約１２５０円くらいです。

勤務時間

勤務時間は中抜けがメインとなります。リゾートホテルってあんまりランチ営業しているところがないんです。なので出勤①１０時～12時→休憩５時間→出勤②１７時～２２時みたいな時間割が多くなってしまいます。　

業務内容

大まかに作業を分けると以下の通りになります

これが一連の流れになります

業務量としては朝食＜夕食といった感じ。ホテルの規模に比例して人員の配置をしているので、極端に忙しいことはあまりなく淡々と自分の配置の業務をこなすといった職種です。

こんなとこが嫌い

私から見た洗い場の嫌なところが２点あります。

1. 流れ作業
   • 洗う→流す→受け取る→収めるといった流れ作業のため、少々気を使うのがあまり好きではありません。洗いの仕事が遅いとそれ以降の作業の仕事が進まず全体が遅れてしまいます。（急かされたりはありませんが）あとこっちが本音ですがたばこ休憩が欲しいんですね。調理系では割とくれたりするんですが、流れ作業では流石にできないので。。。
2. 蔑ろにされやすい部署？（個人の意見です）
   • 洗い場は過去３件ほど見てきましたが社員を置いているホテルはなく指揮を執るのは決まって歴の長い派遣かパートのお局さん、どちらにしても癖が強く指示もやり方もバラバラ。やりずらい現場ばかりでした。洗いもんなんて誰でもできるだろと思われている気がしてなりません。
3. 全てを覚えさそうとする（当たり前ですが個人の意見です）
   • 先述の通り５～６ヶ所のポジションに分かれて作業します。私の考えは、たかが２～３ヶ月しかいない人間に１～１０まで覚えさすのが非効率に思えてならないんですよねぇ。ポジション固定して反復作業で慣れさせたほうが効率上がると思うんです。もちろん全部できたほうが良いのはわかりますし、流れ作業なんで経験として全ポジションやってみるのは大事だと思うんですが。初めてやったポジションと同じところに入るのが３週間後なんてこともありました。うろ覚えになってしまうんですよ。
4. ハイター依存
   • ある現場で人生で初めて手荒れを起こしました。判断するには経験不足かもしれませんが、異常にハイター（ブリーチ）を使う現場がありました。ハイターを入れた水に浸け、ハイターを入れた洗剤で洗い、落ちなければハイター原液に浸す。これでもかとハイターを使うことがあるので注意

こんな方はおすすめ

接客が苦手。単調な作業がしたい。未経験OKの仕事を探したい。

早く作業をこなすには慣れが必要ですが、求められたり怒られたりすることも少ないのが良いと思います。

まとめ

私個人としては嫌いな職種に入りますね。

特に癖の強い先輩に指示されるのが非常に面倒です。Aさんに教えてもらった通りにやったらBさんに違うと否定される。Bさんの通りに・・・エンドレス。いやもう直接そっちでやってくれ！って感じです。

ただ機械のように淡々と作業するところは嫌いではないので、時給が良ければ選択肢に入れてます。